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          低眉春已逝,抬眼夏已始

          2022-05-05 09:18:08 來源:皖江在線

          春事荼蘼,石榴新花

          揮別谷雨,迎來立夏
          今天20:25:46
          我們將迎來夏天的第一個節氣
          “立 夏”

          立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示著季節的轉換,盛夏時節的正式開始。

          古代將立夏分為三候:一候螻蟈鳴、二候蚯蚓出,三候王瓜生。

          在這個時節,青蛙開始聒噪著夏日的來臨,蚯蚓也忙著幫農民翻松泥土,鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。

          古人云:“四月立夏為節者,夏,大也,至此之時物已長大,故以為名?!彼粤⑾牡奶攸c,是萬物都在生長,任性地、隨意地生長。

          “谷雨打苞,立夏齜牙?!睆墓扔陼r就暗暗攢勁兒要為結粒做準備的小麥,到了立夏時節,要么齊穗吐芒、要么揚花灌漿,麥熟進入倒計時。

          除了收獲,還有采摘,采油菜籽、摘立夏茶……人們在忙碌中打理著殷實的生活,也揣度著天時地利對勞作的回饋。

          春暮夏初,山野風物大都秀色可餐。對于崇尚自然的中國人來說,讓腸胃隨節氣律動享納鮮美,似水流年里,隨時都能收獲幸福和感動。


          滿山遍布的烏飯樹綻出新綠,采鮮葉、搗汁液,把糯米放入黑色的汁液里泡上一晚,次日就可以燒烏米飯。據說,煮過烏米飯的灶間,香氣數日不散。

          北方槐花綻放,可賞可食;南方櫻桃新熟、竹筍未老,都是讓味蕾驚艷的應季食材。

          此外,安徽還有用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃的習俗。

          除了品嘗美食,民間還有許多傳統習俗,有些保留至今,如秤人、掛蛋等,寄托美好愿景,祈福安康圓滿。

          四月惟夏,草木皆香
          揮手作別春天的杏花春雨
          招手迎接夏天的枝繁葉茂

          愿你所有的煩惱
          都將隨風而去

          在這草木蔥蘢的夏日

          心懷夢想,肆意生長

          [編輯: 崔安坤 審核:戎小平 監制:王小明 ]
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